La juventud y actualidad no están reñidas con la tradición y lo ancestral. Es por ello que, pese a nuestra juventud, hemos decidido apostar por un sistema de explotación ganadera extensivo, alimentando nuestras ovejas de la forma tradicional, utilizando los pastos de la zona. Así, le devolvemos a la tierra lo que ella misma nos proporciona, limpiando nuestros bosques y ayudando a fertilizar nuestros suelos.

De esta manera, le rendimos tributo a nuestros antepasados pastores, que con menos medios y conocimientos de los que tenemos hoy en día, sacaban adelante a sus familias y a sus animales, utilizando los medios que la tierra les proporcionaba.